نحوه ساخت ماهی سبز ترد

نحوه ساخت ماهی سبز ترد

ماهی ترد سبز یک ماهی آب شیرین با گوشت لطیف و طعم صاف است. در سالهای اخیر ، به دلیل پروتئین بالا و خاصیت کم چربی ، به یک انتخاب محبوب برای رژیم های غذایی سالم تبدیل شده است. در زیر روشهای پخت و پز و تکنیک های ماهی های ترد سبز بر اساس موضوعات محبوب و محتوای داغ کل شبکه طی 10 روز گذشته به شما ارائه می شود.

1. ارزش غذایی ماهی های ترد سبز

سرشار از پروتئین با کیفیت بالا ، اسیدهای چرب امگا 3 و انواع ویتامین ها و مواد معدنی ، ماهی های ترد سبز برای یک رژیم غذایی سالم ایده آل است. در اینجا مواد مغذی اصلی ماهی های ترد سبز وجود دارد:

5. مهارت برای خرید ماهی های ترد سبز

هنگام خرید ماهی ترد سبز ، باید به نکات زیر توجه کنید:

1چشم های ماهی را رعایت کنید: چشم ماهی های ترد سبز تازه روشن و شفاف است ، نه اینجا.

2آبشش ها را بررسی کنید: آبششهای ماهی باید بدون هیچ گونه مخاط و بو ، قرمز روشن باشد.

3ماهی را فشار دهید: گوشت باید الاستیک باشد و پس از فشار دادن به سرعت می تواند به حالت اصلی خود بازگردد.

4بوی بو: ماهی های ترد سبز تازه بوی ضعف بوی ماهی دریایی و بوی پوسیده ای ندارند.

3. دستور العمل کلاسیک برای ماهی های ترد سبز

در اینجا سه ​​دستور العمل محبوب ماهی ترد سبز در کل شبکه در 10 روز گذشته آورده شده است:

4. مراحل پخت و پز دقیق (مصرف ماهی های ترد سبز بخارپز به عنوان نمونه)

1ماهی: مقیاس ها و اندام های داخلی ماهی های ترد سبز را بردارید ، آن را بشویید ، چند برش را در دو طرف بدن ماهی برش دهید تا طعم آن را تسهیل کند.

2ترشی: شراب پخت و پز را به طور مساوی روی ماهی بمالید ، برش هایی از زنجبیل و پیاز سبز را درون شکم ماهی قرار دهید و 10 دقیقه آن را ترغیب کنید.

3بخار: ماهی را در یک بخارپز قرار دهید ، به مدت 8-10 دقیقه بعد از جوش آب (بسته به اندازه ماهی) بخار کنید.

4چاشنی: بعد از بخار ، آب را روی بشقاب بریزید ، آن را با سس سویا سبک بریزید و با پیازچه های خرد شده جدید و زنجبیل خرد شده بپاشید.

5روغن: روغن داغ را روی پیازچه و زنجبیل بریزید تا عطر را تحریک کنید.

5. نکات آشپزی

1ترفندی برای خلاص شدن از شر بوی ماهی: قبل از بخارپز کردن ماهی ، می توانید بدن ماهی را با برش های لیمو پاک کنید تا به طور مؤثر بوی ماهی را از بین ببرید.

2کنترل آتش: هنگام بخار شدن ماهی ، گرمای زیادی را حفظ کنید تا از بخار کافی اطمینان حاصل شود تا ماهی لطیف شود.

3درک وقت: به طور کلی ، حدود 500 گرم ماهی می تواند به مدت 8 دقیقه بخارپز شود. اگر زمان خیلی طولانی باشد ، ماهی ها سن می کنند.

4جفت شدن سس: توصیه می شود از سس سرکه زنجبیل خانگی (زنجبیل خرد شده + سرکه بالزامیک + کمی شکر) استفاده کنید که می تواند شیرینی تازه ماهی را تقویت کند.

6 روشهای نوآورانه برای خوردن ماهی های ترد سبز

با توجه به اشتراک خلاقانه اخیر وبلاگ نویسان مواد غذایی ، دو روش جدید برای خوردن ماهی های ترد سبز وجود دارد:

7. صرفه جویی و پیشنهادات

1روش ذخیره: ماهی های تازه سبز و ترد باید در اسرع وقت خورده شوند. در صورت ذخیره ، می توان آن را بیش از 2 روز تمیز و یخچال کرد.

2موارد منع مصرف برای مصرف: بیماران نقرس باید آن را در حد اعتدال بخورند زیرا ماهی از محتوای پورین بالایی برخوردار است.

3بهترین مسابقه: توصیه می شود آن را با سبزیجات سبک مانند کلم بروکلی یا مارچوبه برای تغذیه متعادل تر جفت کنید.

از طریق مقدمه فوق ، من معتقدم که شما به دستور العمل های مختلف خوشمزه ماهی های ترد سبز تسلط یافته اید. چه از طعم های سنتی بخارپز ، بافته و یا نوآورانه تایلندی باشد ، می توانید از طعم خوشمزه ماهی های ترد سبز لذت ببرید. برو و امتحان کن!